Masarykov dvor

Sehr geehrte Kunden, Besucher des Resorts Masaryks Hof, Heute können Sie fantastische Steaks 🥩 genießen, die unter der Leitung von Ľubomír Herk zubereitet werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!😀

Sommermenü

Unsere Sommerkarte

200g

19,70 €

Wiener Schnitzel gebraten in Butter mit Sellerie-, Apfel- und Käsesalat.

1,3,7

220g

16,90 €

Penne mit Parmesan-Spinat-Sauce und gegrilltem Hähnchenbrustfilet

1,7,9

200g

24,90 €

Gegrilltes Lachsfilet mit Umami-Hummus und gegrilltem Pak Choi

2,4,6,11

350g

15,90 €

Kartoffel-Gnocchi mit Tomatensalsa, Prosciutto und Parmesan

1,3,7

250g

8,60 €

Quark-Erdbeer-Kugeln mit Lebkuchengewürz, Semmelbröseln und gerösteter Butter

1,3,7

Resort Masaryk Hof

Es behält sich das Recht vor, das Rezept im Sommer-Special zu ändern. Die Information wird vom Servicepersonal zur Verfügung gestellt.

Speisekarte

Speisekarte nicht nur für die Kleinsten

100 g

8,80 €

Gebratene Lachsstücke in Panko-Mehlkruste mit Karotten-Kartoffel-Püree.

1,3,4,7

200 g

6,90 €

Halušky mit Käsecreme und Speck

1, 7

100 g

7,50 €

Hähnchenschnitzel mit Natursoße und Butter, gedämpfter Reis mit Buttererbsen

200 g

4,20€

Karotkovo - Kartoffelpüree

200 g

4,20€

Karotkovo - Kartoffelpüree

Vorspeisen

100 g

9,90 €

Rinderfilet-Tatar mit Kapern, Mayonnaise und geröstetem Knoblauchcreme, serviert mit Toastbrot

Es wird nicht empfohlen, dass schwangere und stillende Frauen sowie Kinder rohes Fleisch konsumieren.

1,3,7,10

100 g

10,90 €

Slowakische Hrinovska Mozzarella serviert mit getrockneten Tomaten, Basilikumpesto, serviert auf Blattsalat mit gerösteten Kieferkernen und karamellisierten Nüssen.

1,7,8

SUPPEN

0,40 l

4,50 €

Hühnersuppe mit hausgemachtem Huhn, Gemüse, Fleisch und Nudeln.

1,3,7,9

0,40 l

6,70 €

Kuttel-Suppe mit Pilzen serviert mit Sauerteigbrot.

0,40 l

5,60 €

Detva Sauerkrautsuppe mit Sauerteigbrot

1,7

0,40 l

5,60 €

Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch und Sauerteigbrot

1,7

0,33 l

4,20 €

Suppe nach dem Tagesangebot

1,7

SPEISEN MIT BEILAGE

400 g

21,70 €

Konfitiertes Lammbein serviert mit Kartoffelpüree und Soße aus hausgeräuchertem Speck.

7,9

100 g

4,90 €

Eingemachtes Lammknie

180 g

17,90 €

Hirschbraten in Sahnesauce serviert mit Semmelknödel.

1,3,7,9,10

200 g

16,70 €

Steak aus dem Nacken serviert mit Kräuterkartoffeln, Pflaumensauce und Knoblauchcreme.

7,9

350 g

16,90 €

Schweinebäckchen serviert mit Kartoffel-Parmesan-Gratin und Sauce aus gebratenen braunen Champignons, gegrillter Spargel

150 g

10,90 €

Hühnernuggets mit Pommes frites

1,3,7

200 g

24,90 €

Gebratener Lachs in Butter mit gegrilltem Pak-Choi-Salat, serviert mit hollandaise Soße und Butterschnecken.

2,3,4,7

Spezialitäten aus dem Masaryk-Hof

200 g

18,90 €

Entenbrust Sous-Vide serviert mit Karotten-Kartoffel-Püree, braunen Champignons und Rotwein-Demi-Glace.

7,9,12

200 g

19,50 €

Rinderfiletspitze serviert mit Hühnerragout und Kartoffelknödeln.

1,3,7

200 g

17,50 €

Lammgulasch mit hausgemachten Kartoffelkroketten

1,3,7,9

200 g

16,90 €

Lammgulasch mit Nudeln

1,3,7,10

Steaks vom Masaryk-Hof

400 g

23,90 €

Rinder T-Bone-Steak Sous-Vide mit Süßkartoffelpommes

1,7,9

100 g

6,90 €

Doblok T - bone steak Doblok T-Bone-Steak

400 g

22,90 €

Steak aus Rinderlende mit Knochen, zubereitet nach der Sous-Vide-Methode, serviert mit Steak-Pommes.

1,7

100 g

6,50 €

Doblok Steak aus Rinderbraten

Anhänge & Soßen

200 g

4,50 €

Gebratene grüne Bohnen mit Speck

200 g

5,60 €

Gegrilltes Gemüse mit Butter und frischen Kräutern

100 g

4,20 €

Dubáková Soße

7,9,12

100 g

3,80 €

Senfsauce

7,9,12

Traditionelle slowakische Küche

400 g

10,90 €

Brinsenknödel

(Speck, Wurst oder geriebener Oštiepok)

1,7

400 g

8,50 €

Strapačky mit sauerem Kraut und Speck

1,7

350 g

9,50 €

Pflaumenknödel mit geschmolzener Butter

(Mohn, Nüsse oder süßes Paniermehl)

1,3,7,8

350 g

9,90 €

Piroggen gefüllt mit Bryndza, mit saurer Sahne-Dill-Sauce und knusprigem Speck.

1,3,7

250 g

8,90 €

Hausgemachte Knödel

(Mohn, Nüsse oder süße Semmelbrösel)

1,3,7,8

Fleischlose Gerichte

450 g

14,90 €

Hausgemachte Pappardelle mit Pilzsauce und frischem Parmesan

1,3,7,9

450 g

13,90 €

Tomatenrisotto mit gezupfter Mozzarella aus Hriňová in Basilikumpesto

7,8,9

150 g / 150 g

12,90 €

Gebratener Hriňovská-Käse mit Pommes

1,3,7

Unsere Desserts

150 g

5,90 €

Gezogene Apfel-Mohn-Hausstrudel serviert mit Waldfrucht-Remoulade.

1,3,7

200 g

6,70 €

Französische Crêpe gefüllt mit Nutella und Banane, mit Schokolade übergossen, serviert mit Sahne.

1,3,7,8

100 g

4,90 €

Wüste nach dem Tagesangebot

100 g

9,90 €

Auswahl von hausgemachten traditionellen Käsesorten

Salate

300 g

12,70 €

Caesar-Salat mit Anchovy-Dressing, gebratenem Speck und Parmesan

1,2,3,4,7,10

200 g

9,90 €

Hühnerbrustsupreme in Blätterteig

120 g

9,90 €

Königsgarnelen in Teig

2,7,12

350 g

9,90 €

Salat mit Ziegenkäse und Preiselbeer-Vinaigrette

300 g

14,90 €

Blattsalat mit eingelegtem Lachs (Gravlax) serviert mit Dijon-Senf-Creme und Sauerrahm mit Dill.

4,7,10,11

Anhänge

200 g

2,90 €

Gebratene Kartoffeln

200 g

2,50 €

Gekochte Kartoffeln

150 g

3,30 €

Pommes Frites

200 g

4,40 €

Süßkartoffel-Pommes

180 g

2,50 €

Gedämpfter Reis

250 g

3,50 €

Saure Schale

100 g

1,20 €

Sauerteigbrot

50 g

1,50 €

Tatarensoße

3,7,10

50 g

1,50 €

Ketchup

0,10l

1,20€

Quark

50 g

1,30 €

Saure Sahne

50 g

2,50 €

Schafskäse, Speck, Wurst, Oštiepok

50 g

2,50 €

Mohn, Semmelbrösel, Nüsse

100 g

4,50 €

Slowakischer Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln und sauren Gurken

Beilagensalate

200 g

3,90 €

Tomatensalat mit Zwiebeln

150 g

4,90 €

Gemischter Gemüsesalat

200 g

3,90 €

Gurkensalat

Weinkarte

Schaumweine

1,5 dcl / 0,75 l

3,00 € / 15,00 €

REYA Prosecco - REYA Prosecco

Ursprung: Italien Geschmack: Süßer mit feiner Perlage

0,75 l

15,00 €

Serena sprudelnder Prosecco

Herkunft: Italien Geschmack: trocken mit feiner Perlage

Weingut Nichta Circum Weiße Weine

1,5 dcl / 0,75 l

3,20 € / 14,50 €

Grüner Veltliner

Herkunft: Slowakei, Region Nitrianska Geschmack: Trockener Weißwein mit einem Duft von grünem Apfel und Walnüssen

1,5 dcl / 0,75 l

3,20 € / 14,50 €

Moravischer Muskat

Herkunft: Slowakei, Region Nitra Geschmack: Süßer Wein mit Noten von getrockneter Ananas und würzig-honigartigem Abgang

0,75 l

15,50 €

Pesecká Leánka

Ursprung: Slowakei, Region Nitra Geschmack: Halbtrockener Wein mit Noten von Zitrusfrüchten und Wiesenblumen.

Rosa Wein

1,5 dcl / 0,75 l

3,20 € / 14,50 €

Blauer Frankovka Rosé

Herkunft: Slowakei, Region Nitra Geschmack: Halbsüßer Roséwein mit reichem Fruchtaroma

Rotwein

1,5 dcl / 0,75 l

3,20 € / 14,50 €

NICHTA Blaufränkisch

Ursprung: Slowakei, Region Nitra Geschmack: Trockener Rotwein mit einem markanten würzigen Geschmack und einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren.

Weinspezialitäten

0,75 l

25,00 €

J&J OSTROŽOVIČ Spezialkollektion Wein der Königin Elisabeth

Ursprung: Slowakei, Tokaj-Region Geschmack: Halbtrockener Weißwein mit fruchtigem Aroma und Buttersbirnen

0,75 l

26,50 €

ELESKO Pálava 2 - ELESKO Pálava 2

Herkunft: Slowakei, Kleinkarpatenregion Geschmack: Halbsüßer Weißwein mit dem Duft von tropischen Früchten, Pfirsichen und Rosen.

0,75 l

19,50 €

VELKEER Sauvignon blanc -> VELKEER Sauvignon blanc

Ursprung: Slowakei, Velký Kýr Geschmack: Qualitäts trockener Weißwein mit einem Duft von tropischen Früchten, Stachelbeeren und Holunder

0,75 l

29,00 €

KASNYIK Mária Cuvée - KASNYIK Maria Cuvée

Herkunft: Slowakei, Südteil Geschmack: Trockener Rotwein Cuvée. Reiches Aroma von reifen dunklen Früchten mit einem Hauch von erdiger Strekov-Note.

0,75 l

33,00 €

NATURAL DOMIN & KUŠICKÝ Dominus BIO NATURAL DOMIN & KUŠICKÝ Dominus BIO

Ursprung: Slowakei, Mittelslowakische Region Geschmack: Cuvee der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Hron. Intensives Aroma von schwarzen Johannisbeeren und schwarzem Pfeffer.

Ostermenü

Appetizer

100 g

6,90

Carpaccio vom geräucherten Rinderherz mit Meerrettichmayonnaise und Sauerteigbrot

1,3,7

Hauptgerichte

300 g

26,30

Lamm-Ossobuco mit gerösteter Pfeffersauce und hausgemachtem Kartoffel-Bryndzovnik

1,3,7,9

180 g

22,70

Kaninchen gefüllt mit geräuchertem Wachtelei mit frischer Dillcreme und knusprigem Kartoffelpuffer

1,3,7

400 g

18,90

Spargelrisotto mit Brimsen, gebackenem Ziegenkäse, Chilinüssen und Honig

7,8

100 g

6,80